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続・焼き芋

初回、ものすごく美味しくできた焼き芋。
2度目、写真を撮る体制で出来上がるのを待ちわびていたら・・・
あれ？
割ってみるとこの通り・・・

やっぱり初回の芋のあたりが良かったのかなぁ？
前回よりも太すぎたかなぁ？
う～ん・・再度オーブンに30分入れてみましたが、あまり改善出来ず、ちょっとポソポソのまま頂きました。

さて、それから挑戦すること3・4回。
どうにも、初回の感激の作のようにはなりません。
太さ？水分？時間？
どれが原因かなぁ？

そろそろ、春の兆し。
よし。今年最後の挑戦！


ここのところ選んでいたお芋より、ちょっと細いものを選び（やっぱり欲張りすぎて今まで太すぎたのかも・・・）、時間も最初から120分に延長（この細さなら延長は不要だったかも？！）。
最後なので失敗しないように・・・祈りつつ開封！
出来た！！
黄金色のもっちり焼き芋です。

撮影の間ももどかしく、あっという間に完食。
ごちそうさまでした。

「160度で90分」
これでやるなら、お芋の太さは直径4センチ程度がベスト。
それから、ホイルに包む時に少しお水を入れると良さそうです。

来年からは失敗知らずで楽しみたいな♪

KEIKO [10.02.20]

コメント

すごい！おいしそう。
種類にもよるんだろうか・・・
しかし、連続チャレンジ、かなり頑張ったねー。
あるいは、けっこう好きなのかな

投稿者 Sachiyo [10.02.23 07:36]

旨そうでしょう～♪

まぁ、芋は焼き芋に限らず、結構好きだけど、ここまで連続して作ったのは初めてかもなぁ。
そのくらい最初の出来が驚愕だったのだ！

投稿者 KEIKO [TypeKey Profile Page] [10.02.24 16:45]

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